珈琲を焙煎するようになって、焙煎したての美味しさを皆様に知ってもらいたい。
そんな想いで自家焙煎珈琲豆を販売開始しました。
100～200gの少量の生豆を焙煎させて頂きます。

受注後、生豆から欠点豆を丁寧に手作業で取り除き、よりクリーンな味わいを目指します。
受注後、焙煎し発送となりますので炭酸ガスが多く含まれた状態のままお届け致します。

今後は焙煎豆の山鳥珈琲ブレンドの開発や焙煎豆の取扱う量を増やし、販売店舗兼喫茶の出店を目指して頑張っていきます。
目で見ても楽しい美味しいサンフォン式で淹れる珈琲を皆様に提供出来る事を夢見て。